Boeuf
Pierrade de boeuf
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Découvrez notre sélection exceptionnelle de Boeuf
Brochettes de bœuf façon japonaise, sauce teriyaki, sur pics en bambou.
Viande de bœuf hachée du jour, qualité boucherie, pour steaks ou bolognaise.
Assortiment de 3 morceaux pour un vrai pot-au-feu : gîte, plat côte, collier.
Pâté artisanal à la figue, textures moelleuses et notes sucrées-salées.
Pièce tendre de la cuisse, polyvalente en rôti ou en steak épais.
Médaillon de filet, tendre à cœur, la quintessence du steak raffiné.
Morceau tendre de l'arrière, polyvalent en rôti, steak ou carpaccio.
Kefta façon steak haché, épices douces, idéale pour un repas rapide à l'orientale.
Steak haché pur bœuf, format enfant, haché du jour au couteau.
Kefta de bœuf maison, épices orientales, haché frais du jour.
Steak format enfant, tendre et sans nerf, parfait pour les jeunes gourmets.
Steak mariné à l'échalote, prêt à cuire, saveur bistrot garantie.
Salami artisanal au poivre, 100% bœuf, séché lentement pour un goût intense.
Pièce arrière du bœuf, goûteuse et tendre, polyvalente en steak ou tartare.
Rôti de bœuf classique, ficelé prêt à cuire, format familial de dimanche.
Rôti de bœuf traditionnel, ficelé par le boucher, tendre et rosé au cœur.
Plat de côte désossé, plus pratique à trancher, même moelleux après mijotage.
Côtes avec os, riches et fondantes après cuisson longue, goût authentique.
Assortiment de fines tranches de viande à cuire à table, convivialité garantie.
Pièce entière parée par le boucher, prête à cuire, pour un rôti de grande qualité.
Pavé épais et généreux, tendre et juteux, format confort pour un vrai repas.
Pièce de l'épaule, ferme et goûteuse, idéale en pot-au-feu ou rôti à braiser.
Steak tendre et savoureux, format idéal pour une grillade rapide quotidienne.
Deuxième morceau du boucher, tendre et goûteux, petit frère du filet.
Cœur de l'entrecôte, persillage exceptionnel, morceau premium pour les connaisseurs.
Muscle de l'épaule, ferme et savoureux, polyvalent en mijoté ou grillé fin.
Morceau gélatineux à mijoter longuement, parfait pour le pot-au-feu et l'osso-buco.
Diaphragme du bœuf, viande rouge profonde, fibreuse et gorgée de saveur.
Partie noble du rumsteak, goûteuse et tendre, parfaite en steak épais.
Le morceau le plus tendre du bœuf, fondant à souhait, digne des grandes occasions.
Pièce noble et tendre, goût franc, la star des steaks épais.
La grillade noble par excellence, persillée et tendre, reine de la cuisson à la poêle.
Brochettes de bœuf façon japonaise, marinées sauce soja-miel, sur pics bambou.
Émincé de bœuf mijoté à la provençale, aux poivrons et tomates confites.
Côte de bœuf maturée plusieurs semaines sur os : profondeur aromatique maximale.
La pièce spectacle par excellence, généreuse et marbrée, à partager autour de la table.
Morceau gélatineux du cou, parfait pour les mijotés riches et fondants.
Race Limousine maturée sur os, tendre et savoureuse, une référence française.
Bœuf galicien maturé sur os, viande d'exception à la saveur unique et intense.
Pièce plate et persillée, fibreuse et goûteuse, star des bistrots parisiens.
Viande persillée du dos, savoureuse et économique, idéale grillée ou en mijoté.
Morceau rare et confidentiel, tendre et juteux, prisé des amateurs de steak de caractère.
Pièce de l'arrière du bœuf, tendre et savoureuse, parfaite pour un rôti ou une pièce du boucher.
Chaque pièce est inspectée et validée par nos experts
Livraison réfrigérée pour préserver la qualité
Notre équipe vous accompagne dans vos choix