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Pièce parée | Boucherie du Berceau

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Boeuf

Pièce parée

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Pièce parée

Name: Pièce parée
Brand: Boucherie du Berceau
SKU: 22002429902
Price: 29.90 EUR
Availability: InStock

29,90 €/ kg

La pièce parée désigne une grande pièce de bœuf (filet, faux-filet ou rumsteak) dénervée, dégraissée et ficelée par le boucher, prête pour un rôti au four. Gain de temps et résultat garanti. Idéal pour recevoir à table nombreuse.

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Rôti au four : 20 min à 220°C pour saisir, puis 15 min par 500g à 180°C. Sortir la viande du frigo 1h avant. Laisser reposer 10 min sous alu avant de trancher.

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