Épuisé
Boeuf
Pierrade de boeuf
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Le yakitori de bœuf reprend la tradition japonaise des brochettes : cubes de bœuf tendre sur pics bambou, marinés dans une sauce sucrée-salée à base de soja et miel. Format convivial, cuisson rapide, saveurs umami : l'Asie à la plancha.
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Griller à la plancha ou au barbecue 2 min par face. Pas besoin de mariner davantage, la sauce caramélise à la chaleur. Servez avec riz, graines de sésame et oignons verts.
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