
Épuisé
Boeuf
Emincé de bœuf
33,90 €Momentanément indisponible
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Le faux-filet est coupé dans le dos du bœuf, dans le prolongement du filet. Tendre, persillé et savoureux, il offre un équilibre parfait entre goût et tendreté. Idéal en pavé épais pour une cuisson maîtrisée.
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Garantie qualité
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Saisir 2-3 min par face, laisser reposer 2 min avant de servir. À servir rosé de préférence. Accompagnez d'une sauce au poivre, d'une béarnaise ou simplement d'un beurre persillé.
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