Agneau

Côte d'agneau

Souris d'agneau

Souris d'agneau, petit gigot individuel à mijoter, moelleuse à souhait.

Selle d’agneau

Selle d'agneau, pièce noble de la région lombaire, tendre et fine.

Poitrine d’agneau

Poitrine d'agneau, morceau gras et savoureux, idéal en tagine ou barbecue.

Merguez d'agneau

Merguez d'agneau artisanales, épices orientales, pur agneau.

Gigot raccourci

Gigot raccourci, version plus courte du gigot, cuisson plus rapide.

Gigot d’agneau

Gigot d'agneau entier, la pièce dominicale, tendre et savoureuse.

Épaule d'agneau

Épaule d'agneau, pièce généreuse à braiser, chair fondante et parfumée.

Côtelette première

Côtelette première d'agneau, la classique du carré, tendre et goûteuse.

Côtelette filet

Côtelette filet d'agneau, fine et tendre, format apéritif ou entrée chic.

Cote gigot

Cote gigot, pièce tendre du bas du dos, cuisson rapide à la poêle.

Côte première d'agneau

Côte première d'agneau, belle pièce du carré, chair rosée et savoureuse.

Cote filet

Cote filet d'agneau, pièce premium du carré, tendreté exceptionnelle.

Collier d'agneau (tranche)

Collier d'agneau en tranches, prêt à cuire, pour un mijoté sans effort.

Collier d'agneau (entier)

Collier d'agneau entier, morceau gélatineux, parfait pour tajines et mijotés.

Carré d’agneau

Carré d'agneau, pièce noble et spectaculaire, 8 côtelettes de prestige.

Brochette d'agneau marinade du chef

Brochettes d'agneau marinées recette du chef, épices orientales signature.

Brochette d'agneau

Brochettes d'agneau tendres et parfumées, épaule marinée, format convivial.