01 39 16 60 00Livraison Chronofresh ou retrait gratuit

Accueil Boeuf Veau Agneau Charcuterie Volailles Specialites Rotisserie Contact

Chargement...

Newsletter

Recevez nos offres exclusives

Inscrivez-vous pour recevoir en avant-première nos nouveautés, recettes et promotions.

Depuis 1994, nous perpétuons l'art de la boucherie traditionnelle française avec passion et excellence.

Boutique

Nos Viandes
Charcuterie
Volailles
Spécialités

Informations

À Propos
Nos Engagements
Livraison
Contact

Contact

35 rue Franklin
78100 Saint-Germain-en-Laye
01 39 16 60 00
boucherieduberceau@gmail.com

Mentions Légales CGV Confidentialité

Côte de Bœuf maturée | Boucherie du Berceau

Accueil

Boeuf

Côte de Bœuf maturée

Boeuf

Côte de Bœuf maturée

Name: Côte de Bœuf maturée
Brand: Boucherie du Berceau
SKU: 22000979902
Price: 99.90 EUR
Availability: InStock

99,90 €/ kg

La côte de bœuf maturée subit un affinage en chambre à sec de 3 à 6 semaines. Ce processus concentre les saveurs, développe des notes beurrées et noisettées, et attendrit les fibres par action enzymatique naturelle. Une pièce pour les vrais amateurs, au goût inimitable.

Choisissez votre poids :

Quantité :

Total99,90 €1 kg × 1

Livraison 24-48h

Chronofresh ou retrait gratuit en boutique

Garantie qualité

Satisfait ou remboursé

Conseils

Cuisson saisie-repos indispensable : 3 min par face en poêle fonte très chaude, puis repos 10 min sous papier alu. Ne salez qu'au dernier moment, pas de marinade qui masquerait la maturation.

Produits similaires

Découvrez d'autres produits de cette collection

Épuisé

Boeuf

Côte de Bœuf maturée

Conseils

Produits similaires

Pierrade de boeuf

Steak Haché

Viande à bourguignon

Yakitori de Bœuf