Épuisé
Agneau
Côte d'agneau
28,90 €Momentanément indisponible
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Le collier d'agneau tranché est la version pratique du collier entier : déjà portionné, prêt à cuire. Conserve toute la richesse gustative et la gélatine du morceau. Idéal pour les tajines ou les navarins d'agneau.
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Faire revenir les tranches, puis mijoter 1h30-2h avec légumes, épices, bouillon. Variante navarin : pommes de terre, carottes, navets, petits oignons. Semoule ou pommes vapeur.
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