
Épuisé
Agneau
Mouton (Entier)
250,00 €Momentanément indisponible
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La côte gigot (ou côte gîte) est une petite pièce tendre coupée à la jonction entre le gigot et le carré. Chair fine et parfumée, os court. Alternative plus économique aux côtelettes classiques, pour une belle qualité.
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Saisir 2 min par face, servir rosé. Marinade rapide (30 min) à l'huile d'olive, thym, ail, citron. Gratin de légumes provençal en accompagnement.
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