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Quasi de veau | Boucherie du Berceau

Quasi de veau

Quasi de veau

Quasi de veau

26,90 €/ kg

Le quasi est une pièce tendre située sur la cuisse arrière, juste avant la queue. Chair rosée, fine, peu grasse : un rôti haut de gamme apprécié des amateurs. Se sert rosé pour préserver sa tendreté.

Choisissez votre poids :

Quantité :

1

Total26,90 €1 kg × 1

Livraison 24-48h

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Garantie qualité

Satisfait ou remboursé

Conseils

Saisir sur toutes les faces à la cocotte, puis rôtir 20 min par 500g à 180°C. Déglacer le jus avec un peu de bouillon de volaille. Servir avec champignons sauvages et purée crémeuse.

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