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Côte seconde | Boucherie du Berceau

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Côte seconde

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Côte seconde

Name: Côte seconde
Brand: Boucherie du Berceau
SKU: 22006625902
Price: 28.90 EUR
Availability: InStock

28,90 €/ kg

La côte seconde est coupée dans le haut du carré, plus persillée que la côte première. Goût plus prononcé, bonne tendreté : le choix malin pour les amateurs de veau. Plus de saveur à prix plus doux.

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Saisir 3-4 min par face. Finir 8 min à couvert à feu doux pour garder le moelleux. Servir avec champignons sauvages poêlés et pommes grenailles.

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