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Filet de veau | Boucherie du Berceau

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Veau

Filet de veau

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Filet de veau

Name: Filet de veau
Brand: Boucherie du Berceau
SKU: 22004539902
Price: 39.90 EUR
Availability: InStock

39,90 €/ kg

Le filet de veau est la pièce la plus tendre de l'animal, située le long de la colonne vertébrale. Peu sollicité, il offre une tendreté exceptionnelle et un goût délicat. Le must du veau pour les occasions raffinées.

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Total39,90 €1 kg × 1

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Saisir rapidement 2 min par face, finir au four à 180°C. Servir rosé impérativement. Sauce aux morilles, crème d'estragon ou simplement beurre noisette pour ne rien masquer.

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