Épuisé
Veau
Jarret de veau sans os
23,90 €Momentanément indisponible
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La côte découverte est coupée dans la partie antérieure du carré de veau. Plus persillée que la côte première, elle offre davantage de goût et se prête bien aux cuissons plus longues. Un bon rapport qualité-prix pour les amateurs de veau.
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Saisir 3 min par face, puis mijoter 15 min avec champignons, bouillon de volaille et crème. Accompagnez de riz pilaf ou de pommes de terre grenailles rôties.
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