Épuisé
Boeuf
Pierrade de boeuf
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La piperade de bœuf est une préparation d'inspiration basque : un émincé de viande tendre mijotée avec poivrons rouges, verts, oignons, tomates et piment d'Espelette. Un plat solaire, parfumé et complet. Parfaite solution rapide pour un dîner généreux et authentique.
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Réchauffez à feu doux 10-15 min à la sauteuse, ou au four couvert à 160°C pendant 20 min. Servez avec du riz basmati, une semoule ou des pommes de terre vapeur.
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