Épuisé
Charcuterie
Pâté de veau à la pistache
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La cecina est une spécialité espagnole de León : viande de bœuf salée, fumée au chêne puis séchée plusieurs mois. Goût intense, fumé subtil, texture fondante et translucide. Raffinement ibérique dans votre assiette.
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Se déguste en très fines tranches, à l'apéritif, avec un simple filet d'huile d'olive vierge et poivre. Excellent compagnon d'un thé noir corsé ou d'un jus de raisin rouge.
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