
Épuisé
Volailles
Cuisse de poulet desossée à l’aïl des ours
20,90 €Momentanément indisponible
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Le blanc de poulet est la pièce la plus maigre et tendre du poulet, coupée dans le filet. Pauvre en gras, riche en protéines : l'ingrédient santé par excellence. Base de mille recettes, de la plus simple à la plus élaborée.
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Saisir 4 min par face à feu moyen, jamais trop fort sinon il sèche. Sauce à la crème et champignons, curry, escalopes panées, salade César. Déclinaisons infinies.
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